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炸羊肉串

發布日期:2019-12-06 | 瀏覽次數:9720

簡介: 香、辣、鮮,外焦里嫩,香辣適口,清潔衛生。

材料

主料:羊肉(瘦)250克,


調料:植物油50克,胡椒粉2克,鹽5克,醋5克,洋蔥(白皮)10克,辣椒油10克


做法

1.羊肉切成小塊(每塊10克,即約切成25塊),用胡椒粉、鹽、醋、洋蔥末腌2小時,然后穿在短竹扦上,共穿5串。


2.平底鍋內放上油150克,油熱后,放入羊肉串,炸至發黃后,出鍋放入盤中,淋少許辣椒油,即可。


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